TREHALOSE Hejmara Casê: 99-20-7 Formula Molekular: C12H22O11

Trehalose dîsakarîdek ne kêmker e ku tê de her du molekulên glukozê di girêdanek α,α-1,1-glycosidic de bi hev ve girêdayî ne.α,α-trehalose tekane anomera trehalozê ye, ku ji zîndeweran hatiye veqetandin û biosentez bûye.Ev şekir di cûrbecûr organîzmayan de heye, di nav de bakterî, hevîrtirşk, kêzik, kêzik, bêwerî, û nebatên jêrîn û bilind, ku dibe ku wekî çavkaniya enerjî û karbonê bixebite.Ew dikare wekî stabîlîzker û parastina proteîn û membranan were bikar anîn: parastina ji dehydration;parastina ji zirarê ji hêla radîkalên oksîjenê (li dijî oxidation);parastina ji sermayê;wekî pêkhateyek hestiyar û / an regulatorê mezinbûnê;wek pêkhateyeke avahî ya dîwarê şaneya bakteriyan.Trehalose di parastina biyofarmaceutîkî ya dermanên proteîn ên label û di kriopparastina hucreyên mirovan de tê bikar anîn.Ew wekî malzemeyek ji bo xwarinên hişkkirî û pêvajoyî, û wekî şîrînkerek çêkirî, bi şîrîniya 40-45% ya sukrozê tê bikar anîn.Gelek lêkolînên ewlehiyê yên li ser trehalose ji hêla JECFA, 2001 ve hatine nirxandin û ADI ya 'ne diyarkirî' veqetandin.Trehalose li Japonya, Koreya, Taywan û Brîtanyayê tê pejirandin.Dibe ku Trehalose di çareseriyek dilopek çav de were bikar anîn da ku li dijî zirara korneal a ji ber hişkbûnê (sendroma çavê hişk) were bikar anîn.